Composta golosa di Pere e Cioccolato da colazione, lavorata in vuoto a bassa temperatura. Da Pere di coltivazione naturale del basso Piemonte e cioccolato fondente al 70% di cacao di altissima qualità.


Peso netto 220 grammi.

Pere e Cioccolato

SKU: 0004
€5.50Prezzo
  • Frutta utilizzata: 138 grammi per 100 grammi di prodotto finito (138%)

    Zuccheri totali: 28%

     

    Ingredienti: Pere, ciccolato fondente 70% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), fruttosio.

     

    Gli zuccheri presenti in questo prodotto, derivano per la quasi totalità dalla concentrazione a bassa temperatura della frutta stessa. Ci possono essere piccole correzioni di fruttosio (pochi grammi per ogni Kg di frutta fresca utilizzata) a fine lavorazione per bilanciare il gusto. In questo caso l'ingrediente cioccolato fondente apporta una (seppur bassa) componente di zucchero tradizionale come da sua ricetta.

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