Unsere Geschichte

Borgo Monti ist eine Manufaktur für kulinarische Köstlichkeiten, die im Mai 2005 von Samantha Franz, Gründerin und promovierte Lebensmitteltechnologin (Abschluss an der Università Cattolica di Piacenza), und Matteo Camisasca, Mitbegründer und Präsident, ins Leben gerufen wurde.

Borgo Monti hat es sich zum Ziel gesetzt, die besten Aspekte alter Traditionen zu bewahren und sie mit modernster Technologie zu vereinen. Aus dieser glücklichen Verbindung erwächst das Fundament unserer Tätigkeit: stetige Weiterentwicklung, Fantasie, Kreativität, die Verbundenheit mit dem Territorium und eine Qualität, die bei der Auswahl der Rohstoffe beginnt. Die Verarbeitung erfolgt bei niedrigen Temperaturen (zwischen 40 und 60 °C) mittels Vakuumtechnik, wodurch die organoleptischen Eigenschaften der Zutaten vollständig erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein Endprodukt von außergewöhnlicher Güte mit einem unglaublich frischen und natürlichen Geschmack.

Unser Sortiment umfasst exzellente Fruchtaufstriche für das Frühstück mit einem Fruchtanteil von stets über 100 %, Kompotte, Mostarde, Chutneys, servierfertige Saucen, Begleitsaucen (für Fleisch, Käse, Vorspeisen und vieles mehr), in Wein eingelegte Früchte sowie in Öl eingelegtes Gemüse. Im Zeitraum von etwa Mitte Oktober bis Ende März fertigen wir zudem eine Linie handgemachter Pralinen an, die mit unseren außergewöhnlichen Konfitüren gefüllt sind (ein absoluter Genuss).

Borgo Monti ist Teil des Projekts Economia di Comunione - www.edc-online.org - einem weltweiten Netzwerk von Unternehmen verschiedenster Branchen, die sich für einen neuen Führungsstil entschieden haben, bei dem der Mensch im Mittelpunkt steht. Während sie weiterhin nach den Regeln des Marktes agieren, richten die am Projekt EdC beteiligten Unternehmen ihr Handeln an drei Grundpfeilern aus:

• Menschen in Schwierigkeiten zu helfen, indem neue Arbeitsplätze geschaffen und Grundbedürfnisse gedeckt werden – primär für jene, die den Geist des Projekts teilen, aber nicht ausschließlich;
• die „Kultur des Gebens“ und der Liebe zu verbreiten, ohne die eine Wirtschaft in Gemeinschaft nicht möglich ist;
• das Unternehmen weiterzuentwickeln, welches effizient, gewinnbringend und offen für das Schenken sein muss.

Unternehmen der „Economia di Comunione“ verteilen ihre Gewinne und führen sie teilweise den Zielen der drei oben beschriebenen Leitlinien zu.

Borgo Monti wurde bereits nach nur vier Jahren die Anerkennung der Eccellenza Artigiana Piemontese verliehen. Zudem wurden einzelne Produkte mehrfach ausgezeichnet, darunter der Sonderpreis der Jury beim Agro-Alimentare-Wettbewerb des Rotary Club di Pallanza Stresa für die gelbe Himbeerkonfitüre und die Pralinen-Kollektion sowie im November 2012 der „Premio Bontà a Tavola“ für die Mostarda di Ca’ d’ Matè. Im Jahr 2024 folgte die Auszeichnung bei Golosaria für das Geschäft in Domodossola als eine der besten Genuss-Boutiquen Italiens.
Seit seiner Gründung erhält Borgo Monti durchweg positive Rezensionen in der Fachpresse und in Gastronomie-Führern für die exzellente Qualität seiner Produkte.