Catálogo de Productos Artesanales de nuestro obrador.
Confituras de Fruta para el Desayuno
Las Compotas de Fruta para el Desayuno de Borgo Monti se elaboran con fruta concentrada al vacío a baja temperatura (40-60°), alcanzando una proporción superior al 100% (más de un kilo de fruta por cada kilo de compota obtenida), sin espesantes añadidos (sin pectina ni gelificantes), ni colorantes ni conservantes.
Arándanos
Esta deliciosa compota, elaborada única y exclusivamente con arándanos, nada más, en...
Frambuesas
Confitura elaborada con una altísima cantidad de frambuesas, más del 110 %,...
Fresas y Ruibarbo
Una combinación clásica de los Alpes suizos: esta confitura elaborada por Borgo...
Albaricoques y Moras
Nacida de un recuerdo de infancia, esta confitura elaborada con albaricoques y...
Melocotones y Frambuesas
Compota elaborada con una altísima proporción de melocotones y frambuesas, superior al...
Peras y Chocolate
Compota elaborada con peras y chocolate negro al 70 % de cacao...
Albaricoques y Almendras
La idea de esta compota nace del deseo de unir el albaricoque...
Melocotones y Amaretti
Una combinación clásica de la cocina y la repostería italiana se transforma...
Cerezas
Esta excelente compota, preparada única y exclusivamente con cerezas en nuestro obrador...
Peras y Nueces
Un maridaje que proviene de la mesa campesina: esta compota elaborada con...
Frutas de Invierno
Deliciosa compota elaborada con manzanas, peras, naranjas y limones, con el toque...
Albaricoques
Compota elaborada con una altísima concentración de albaricoques (más del 100 %),...
Frambuesas, Arándanos y Moras
Novedad de 2025: esta deliciosa compota se prepara única y exclusivamente con...
Conservas en Aceite y Vinagre
La Bagna Cauda es una expresión típica de la cocina piamontesa. Esta salsa de aceite de oliva virgen extra, ajo y anchoas debe calentarse bien y servirse como acompañamiento para mojar.
Bagna Cauda
Esta salsa de aceite de oliva virgen extra, anchoas y ajo es...
El 'Dado' - Caldo vegetal
El 'Dado' - Caldo vegetal de Borgo Monti, de textura cremosa, es un clásico de la cocina casera italiana, ideal para dar sabor a sopas, salsas y platos de carne o verduras.
Dado 'Caldo vegetal' Receta de invierno
Nuestra querida receta de invierno del "Dado" o Caldo vegetal de Borgo...
Salsas listas y pestos
Nuestras salsas son condimentos sabrosos y prácticos para pasta, arroz y cereales. También se pueden utilizar como base para deliciosas bruschettas.
Pesto de rúcula
Receta vegana a base de rúcula y aceite de oliva virgen extra....
Pesto de rúcula con pistachos
Pistachos ligeramente tostados se unen a una pequeña cantidad de almendras para...
Ragú de verduras
El Ragú de verduras es un condimento ideal para la pasta, el...
Especialidades Piamontesas, Mostardas, Chutneys y Mermeladas Agridulces
Nuestras salsas y "bagnetti", ideales para maridar con carnes. Las Mostardas, con un toque de fantasía. Los Chutneys, elaborados con frutas, verduras, especias, vinagre y, frecuentemente, jengibre.
Salsa Verde
La célebre Salsa Verde, junto con el Bagnetto Cotto y el Bagnetto...
Bagnetto Rosso
El Bagnetto Rosso, junto con la Salsa Verde y el Bagnetto Cotto,...
Bagnetto Cotto
El Bagnetto Cotto, junto con la Salsa Verde y el Bagnetto Rosso,...
Mostardas con Mostaza
La Mostarda de Uva de Cà d’Maté de Borgo Monti es perfecta para acompañar embutidos, carnes (especialmente hervidas) y quesos curados.
Mostarda de Cà d'Matè
La Mostarda di Cà d’Matè, elaborada con racimos de uva del vino...
Mostarda de Uva Americana Blanca
La Mostarda de Uva Americana Blanca, muy aromática, de un dulzor ácido...
Mostardas sin Mostaza
No siempre "mostarda" significa mostaza. Proponemos la deliciosa Mostarda de Pimientos y Cebollas y la Cugnà, un auténtico manjar de la tradición.
Mostarda de Pimientos y Cebollas
La Mostarda de Pimientos y Cebollas se recomienda especialmente en maridaje con...
Cugnà
La Cugnà es una especialidad exquisita, un concentrado de sabores tradicionales y...
Chutneys y Compostas Agridulces
Productos versátiles para acompañar carnes, quesos, aves y huevos, tanto en platos fríos como calientes.
Fresas Agridulces al Aroma de Romero
Las Fresas Agridulces al aroma de Romero, una composta elaborada con fresas,...
Chutney de Peras y Cebollas
El Chutney de Peras y Cebollas, de sabor agridulce, se recomienda especialmente...
Chutney Picante de Peras, Jengibre y Guindilla
El Chutney Picante, de sabor rico y vibrante pero delicado, se recomienda...
Compota de Calabaza y Jengibre
La Compota de Calabaza y Jengibre, donde el dulzor natural de la...
Antipasto de Cebollas Rojas en Agridulce
El Antipasto de Cebollas Rojas en Agridulce es ideal para acompañar la...
Antipasto Borgo Monti
El Antipasto Borgo Monti redescubre los sabores antiguos de nuestra tierra: es...
Bombones con Confitura
Extraordinarias delicias donde el chocolate se encuentra con el relleno elaborado con las Mermeladas Extra Borgo Monti. Un producto fresco, que debe conservarse en el frigorífico. DISPONIBLES DESDE DICIEMBRE.
