Notre Histoire

Borgo Monti est une entreprise productrice de délices alimentaires créée en mai 2005 par Samantha Franz, fondatrice et diplômée en Sciences et Technologies Alimentaires (de l’Università Cattolica di Piacenza) et par Matteo Camisasca, co-fondateur et Président.

Borgo Monti s’attache à sauvegarder les meilleurs aspects des traditions anciennes, en les mariant aux technologies les plus récentes. De cette union vertueuse naissent les fondements de notre activité : une recherche constante, la fantaisie, la créativité, le lien avec le territoire et une qualité qui commence dès la sélection des matières premières et se poursuit par une transformation à basse température (entre 40 et 60°) grâce à une technique sous vide qui préserve intactes les propriétés organoleptiques des ingrédients, offrant un produit fini d’une qualité extraordinaire, au goût incroyablement frais et naturel.

Nos produits comprennent des compotées de fruits d’excellence pour le petit-déjeuner avec une concentration de fruits toujours supérieure à 100 %, des confitures, des mostardas, des chutneys, des sauces prêtes à l’emploi, des sauces d’accompagnement (pour viandes, fromages, apéritifs et bien plus encore), des fruits au sirop aromatisés au vin et des légumes à l’huile. De mi-octobre à fin mars environ, nous réalisons également une gamme de chocolats artisanaux fourrés à nos extraordinaires compotées (simplement incontournables).

Borgo Monti adhère au projet Économie de Communion - www.edc-online.org - qui implique des entreprises du monde entier, opérant dans les secteurs les plus divers, unies par le choix d’un nouveau style de gestion d’entreprise plaçant l’humain au centre. Tout en restant sur le marché et en respectant ses règles, les entreprises adhérant au projet Économie de Communion orientent la vie et le développement de l’entreprise selon trois axes fondamentaux :

• aider les personnes en difficulté, en créant de nouveaux emplois et en subvenant aux besoins de première nécessité, en commençant par ceux qui partagent l'esprit du projet, mais pas seulement ;
• diffuser la « Culture du Don » et de l’Amour, sans laquelle il n’est pas possible de réaliser une Économie de Communion ;
• développer l’entreprise, qui doit être efficace, rentable et ouverte au don.

Les entreprises de l’« Économie de Communion » répartissent leurs bénéfices et en reversent une partie selon les finalités des trois axes décrits ci-dessus.

Borgo Monti a obtenu la reconnaissance d'Eccellenza Artigiana Piemontese après seulement 4 ans d'activité, et a également remporté plusieurs prix pour ses produits, dont le Prix Spécial du Jury au Concours Agro-Alimentaire promu par le Rotary Club de Pallanza Stresa pour la Confiture de Framboises Jaunes et pour les Chocolats aux Confitures, puis, en novembre 2012, le Prix Bontà a Tavola pour la Mostarda de Ca’ d’ Matè. En 2024, le prix Golosaria a été décerné à la boutique de Domodossola, reconnue comme l'une des meilleures boutiques du goût en Italie.
Depuis sa création, Borgo Monti a également recueilli des critiques élogieuses dans la presse spécialisée et les guides gastronomiques pour la qualité d’excellence de ses produits.