Notre Histoire

Borgo Monti est une entreprise productrice de délices alimentaires, créée en mai 2005 par Samantha Franz, fondatrice et Docteure en Sciences et Technologies Alimentaires (diplômée de l'Université Catholique de Piacenza), et par Matteo Camisasca, co-fondateur et Président.

Borgo Monti a pour mission de sauvegarder le meilleur des traditions ancestrales en les mariant aux technologies les plus récentes. De cette heureuse union naissent les fondements de notre activité : une mise à jour constante, de la fantaisie, de la créativité, un lien fort avec le terroir, et une qualité qui débute par la sélection des matières premières et par une transformation à basse température (entre 40 et 60°C) sous vide, préservant ainsi toutes les propriétés organoleptiques des ingrédients et offrant un produit fini d'une qualité extraordinaire, au goût incroyablement frais et naturel.

Nos produits incluent des compotes de fruits d'excellence pour le petit-déjeuner avec une concentration de fruits toujours supérieure à 100 %, des compotes, des moutardes aux fruits, des chutneys, des sauces prêtes à l'emploi, des sauces d'accompagnement (pour viandes, fromages, amuse-bouches et bien plus encore), des fruits au sirop et aromatisés au vin, des légumes conservés à l'huile. De la mi-octobre à la fin mars environ, nous réalisons également une gamme de chocolats artisanaux fourrés de nos extraordinaires compotes (tout simplement incontournables).

Borgo Monti adhère au projet Économie de Communion - www.edc-online.org - qui implique des entreprises du monde entier, opérant dans les secteurs les plus divers, toutes unies par le choix d'un nouveau style de gestion d'entreprise, qui place la personne humaine au centre de l'Entreprise. Tout en restant sur le marché et dans le cadre de ses règles, les entreprises adhérant au Projet EdC orientent la vie et le développement de l'entreprise selon trois axes :

• aider les personnes en difficulté, en créant de nouveaux emplois et en subvenant aux besoins de première nécessité, en commençant par ceux qui partagent l'esprit qui anime le Projet mais pas seulement ;
• diffuser la « Culture du Don » et de l’Amour, sans laquelle il n'est pas possible de réaliser une Économie de Communion ;
• développer l’Entreprise, qui doit être efficiente, rentable et ouverte au don.

Les entreprises de l'« Économie de Communion » répartissent leurs bénéfices et en dédient une partie aux fins des trois axes décrits ci-dessus.

Borgo Monti a obtenu la reconnaissance de l'Excellence Artisanale Piémontaise après seulement 4 ans d'activité, et a également remporté plusieurs prix pour des produits individuels, dont le Prix Spécial du Jury au Concours Agroalimentaire promu par le Rotary Club de Pallanza Stresa pour la Confiture de Framboises Jaunes et pour les Chocolats fourrés aux Confitures, et par la suite, en novembre 2012, le Prix Bontà a Tavola pour la Mostarda de Ca’ d’ Matè. En 2024, il a reçu un prix à Golosaria pour son magasin de Domodossola, désigné comme l'une des meilleures boutiques du goût en Italie.
Depuis sa création, Borgo Monti a également recueilli des critiques positives dans la presse spécialisée et les guides œnogastronomiques pour l'excellente qualité de ses produits.