Nossa História

A Borgo Monti é uma empresa produtora de delícias alimentares criada em maio de 2005 por Samantha Franz, fundadora e Doutora em Ciências e Tecnologias Alimentares (licenciada pela Universidade Cattolica di Piacenza), e por Matteo Camisasca, cofundador e Presidente.

A Borgo Monti propõe-se a salvaguardar os melhores aspetos das antigas tradições, unindo-os às mais recentes tecnologias. Desta feliz união nascem os pilares da nossa atividade: atualização constante, imaginação, criatividade, ligação ao território, qualidade, que começa na seleção das matérias-primas e na sua transformação a baixa temperatura (entre 40 e 60°) com uma técnica a vácuo que preserva intactas as propriedades organoléticas das matérias-primas, resultando num produto final extraordinariamente qualitativo, com um sabor incrivelmente fresco e natural.

Os nossos produtos incluem compotas de fruta de excelência para o pequeno-almoço com concentração de fruta sempre acima de 100%, compotas, mostardas, chutneys, molhos prontos, molhos para acompanhar (para carnes, queijos, aperitivos e muito mais), frutas em calda e aromatizadas com vinho, e conservas em azeite. No período que vai, indicativamente, de meados de outubro a finais de março, criamos também uma linha de bombons artesanais recheados com as nossas extraordinárias compotas (simplesmente imperdíveis).

A Borgo Monti adere ao projeto Economia de Comunhão - www.edc-online.org - que envolve empresas de todo o mundo, operando nos mais diversos setores, unidas pela escolha de um novo estilo de gestão empresarial, que coloca a pessoa humana no centro da Empresa. Mantendo-se no mercado e dentro das suas regras, as empresas aderentes ao Projeto EdC orientam a vida e o desenvolvimento empresarial segundo três diretrizes:

• ajudar as pessoas em dificuldade, criando novos postos de trabalho e suprindo as necessidades básicas, a começar por aqueles que partilham o espírito que anima o Projeto, mas não só;
• difundir a “Cultura do Dar” e do Amor, sem a qual não é possível realizar uma Economia de Comunhão;
• desenvolver a Empresa, que deve ser eficiente, lucrativa e aberta ao dom.

As empresas da “Economia de Comunhão” repartem os lucros e os devolvem em parte de acordo com as finalidades das três diretrizes acima descritas.

A Borgo Monti obteve o reconhecimento de Excelência Artesanal Piemontesa após apenas 4 anos de atividade, por mérito, e venceu também diversos prémios referentes a produtos individuais, entre os quais o Prémio Especial do Júri no Concurso Agroalimentar promovido pelo Rotary Club de Pallanza Stresa pela Compota de Framboesas Amarelas e pelos Bombons com Compotas e, posteriormente, em novembro de 2012, o Prémio Bontà a Tavola pela Mostarda di Ca’ d’ Matè. Em 2024, recebeu o prémio Golosaria para a loja de Domodossola, como uma das melhores boutiques de sabor em Itália.
Desde a sua criação, a Borgo Monti tem também recebido críticas positivas na imprensa especializada e em guias enogastronómicos pela excelente qualidade dos seus produtos.