Historia Jonë
Borgo Monti është një kompani prodhuese e delikatesave ushqimore e krijuar në maj të vitit 2005 nga Samantha Franz, themeluese dhe Doktoreshë në Shkencat dhe Teknologjitë Ushqimore (diplomuar në Università Cattolica di Piacenza) dhe nga Matteo Camisasca, bashkëthemelues dhe President.
Borgo Monti synon të ruajë aspektet më të mira të traditave të lashta, duke i bashkuar ato me teknologjitë më të fundit. Nga ky bashkim i frytshëm lindin themelet e aktivitetit tonë: përditësimi i vazhdueshëm, fantazia, kërkimi kreativ, lidhja me territorin dhe cilësia, e cila nis që nga përzgjedhja e lëndëve të para dhe përpunimi në temperaturë të ulët (midis 40 dhe 60°) me një teknikë vakumi që ruan të paprekura vetitë organoleptike të përbërësve, duke ofruar një produkt përfundimtar me cilësi të jashtëzakonshme, me një shije pabesueshmërisht të freskët dhe natyrale.
Produktet tona janë komposto frutash të shkëlqyera për mëngjes me përqendrim fruti gjithmonë mbi 100%, reçelë, mostarda, chutney, salca të gatshme, salca shoqëruese (për mish, djathëra, paragjella dhe shumë të tjera), fruta në shurup dhe të aromatizuara me verë, si dhe perime në vaj. Në periudhën që shkon përafërsisht nga mesi i tetorit deri në fund della marsit, realizojmë gjithashtu una linjë çokollatash artizane të mbushura me kompostot tona të jashtëzakonshme (thjesht të pashmangshme).
Borgo Monti i përmbahet projektit Economia di Comunione - www.edc-online.org - i cili përfshin kompani nga e gjithë bota, që operojnë në sektorë të ndryshëm, të bashkuara nga zgjedhja e një stili të ri menaxhimi, i cili vendos njeriun në qendër të ndërmarrjes. Duke qëndruar në treg dhe brenda rregullave të tij, kompanitë që aderojnë në projektin EdC orientojnë jetën dhe zhvillimin e tyre përgjatë tre drejtimeve themelore:
- të ndihmojnë njerëzit në vështirësi, duke krijuar vende të reja pune dhe duke plotësuar nevojat e domosdoshme, duke filluar nga ata që ndajnë shpirtin që gjallëron projektin, por jo vetëm;
- të përhapin “Kulturën e të Dhënit” dhe të Dashurisë, pa të cilën nuk është e possibile realizohet una Economia di Comunione;
- të zhvillojnë ndërmarrjen, e cila duhet të jetë efikase, fitimprurëse dhe e hapur ndaj dhurimit.
Kompanitë e “Economia di Comunione” i ndajnë fitimet dhe i dhurojnë ato pjesërisht sipas qëllimeve të tre drejtimeve të përshkruara më sipër.
Borgo Monti ka marrë njohjen e Eccellenza Artigiana Piemontese pas vetëm 4 viteve aktivitet, falë meritave della saj, dhe gjithashtu ka fituar disa çmime për produkte individuale, mes të cilave Çmimin Special të Jurisë në Konkursin Agro-Ushqimor të promovuar nga Rotary Club i Pallanza Stresa për Reçelin e Mjedrave të Verdha dhe për Çokollatat me Reçel, e më pas, në nëntor 2012, Çmimin “Bontà a Tavola” për Mostarda e Ca’ d’ Matè. Në vitin 2024 mori çmimin në Golosaria për dyqanin e Domodossola, si una nga butikët më të mirë të shijes në Itali.
Që nga lindja e tij, Borgo Monti ka mbledhur gjithashtu vlerësime pozitive në shtypin e sektorit dhe në udhëzuesit enogastrnomikë për cilësinë e shkëlqyer të produkteve të tij.